Buenos Aires, queridos. » Palermo

Guido’s Bar – restaurante italiano cheio de surpresas

Mariana Pereira — Sat, 01 May 2010 21:29:47 +0000

Nossa, tem tempo que eu deveria ter postado sobre esse restaurante aqui. Foi um dos primeiros restaurantes legais que eu fui aqui em Buenos Aires. Quem me levou foi a Sabina uma suíça sangue bom que conheci assim quando cheguei e que até hoje é queridona do coração, mesmo não morando mais aqui.

Depois, fui umas quantas vezes, sempre em ocasiões especiais: a primeira visita dos meus pais, comemoração de aniversário de namoro, essas coisas. Minha última visita ao Guido foi com um casal de amigos que estava de lua de mel aqui em setembro de 2009. Foi nessa vez que tirei todas essas fotos e simplesmente, esqueci de postar!

Quer saber o que eu pedi lá no Guido para poder pedir igual?

Pois esqueça.

No Guido não tem pedido.

No Guido não tem cardápio!

O valor por pessoa é fixo. E inclui vinho, entrada(s), prato(s) e sobremesa(s)! Mas você não vai escolher nada, nadinha. Vai sentar na mesa quietinho e esperar o que vão trazer para você de lá de dentro da cozinha. Se der sorte, seu prato será trazido pelo dono, Carlos, um italianão muito do gente boa.Não fique com medo, nem se preocupe. Todas as massas são divinas. Comida italiana de primeira mesmo.

Toda a comidaria que passou pela nossa mesa de apenas 4 pessoas.

E é uma delícia a experiência de sentar lá sem preocupar com nada e dedicar todo o tempo do jantar ao seu acompanhante, ao invés de perder tempo tentando traduzir cardápio.

A decoração do Guido também é o máximo: bem cantina, toalhas de mesa quadriculadas, muitas fotos da bella Italia, posters de Sophia Loren, camisas de futebol, ditados, piadinhas, curiosidades e coisas engraçadas. O banheiro merece uma visita!

Guido’s Bar - República de la India 2843, Palermo

Tem que reservar antes! Tel: 4802-2391

Quando fui, o menu custava uns 100 pesos por pessoa.

Coração dando pulos de alegria

Mariana Pereira — Thu, 15 Apr 2010 19:57:41 +0000

Gente, meu coração mal cabe dentro do peito com a notícia que acabei de ler e que, talvez, nem interesse a mais ninguém além de eu mesma e minha irmãzinha que também vai cair para trás quando ler, com certerza.

Ok. Respira…

De 22 de abril a 10 de maio, acontece a 36ª edição da maravilhosa Feria Internacional del Libro nos pavilhões da La Rural, aqui em Buenos Aires.
Apesar da quantidade inimaginável de gente lá dentro, sempre dou um jeitinho de ir, mas sempre escolho um dia de semana, num horário tipo 11h da manhã, para evitar a multidão.
Para quem gosta de literatura – e quer comprar livros em espanhol – esse programa é imperdível. Todo mundo sabe que Buenos Aires respira literatura e os portenhos sempre estão lendo por aí, em cafés, no metrô, no ônibus. E durante os dias da feira, esse clima de paixão pelos livros se faz ainda mais presente, embalado pelo friozinho gostoso do outono que já chegou por aqui.

Maaaaaas…

A notícia que fez meu dia mesmo foi que o incrível, maravilhoso, gênio e dono do meu coração no mundo dos livros, vai estar presente na tal feira!
Senhoras e senhores, Alessandro Baricco, meu escritor vivo preferido estará aqui! Em persona! Falando com o público e autografando livros! Nem sei o que vou sentir quando chegar perto dele…

Para quem não o conhece, recomendo ir correndo para a livraria mais próxima e comprar de uma vez dois dos livros mais lindos que já li na minha vida: Novecentos e Mundos de Vidro. Ainda dá tempo de ler e virar fã do cara antes da chegada dele aqui e, tenho certeza, que você vai estar lá na feira, como eu, feliz da vida de poder ver o Baricco de pertinho.

Segue a agenda do Baricco:

26/04 20:30 Diálogo con Alessandro Baricco, Diego Fischerman y Guillermo Piro.
27/04 20:30 Diálogo con Alessandro Baricco y Claudia Piñeyro.

A entrada custa 12 pesos, de segunda a quinta e 15 pesos, de sexta a domingo.

De domingo a quinta – 14:00 a 22:00
De sexta a sábado – 14:00 a 23:00
Sábado 1.º de mayo – 14:00 a 01:00

A feira acontece na La Rural, Plaza Italia, em Palermo.

Olsen – comida escandinava e modernidade

Mariana Pereira — Tue, 12 Jan 2010 13:15:46 +0000

Uma vantagem de vir para Buenos Aires durante os meses de janeiro e fevereiro é que os restaurantes estão menos cheios (aqui, restaurante bom é lotado de segunda a segunda, normalmente) e não precisa esperar tanto para se conseguir uma mesa.

Eu recomendo sempre que possível, reservar antes, porque poucos são os restaurantes que oferecem algum tipo de serviço para quem está esperando. Geralmente, não tem lugar para se sentar enquanto se espera, não tem garçom pra atender e fica todo mundo passando fome, sede, calor ou frio (dependendo da estação) do lado de fora. Com exceção do La Cabrera, que serve espumante grátis na fila.

Durante os outros meses do ano é bem difícil conseguir reservar uma mesa no jardim do Olsen - um dos meus lugares preferidos de Buenos Aires – para o brunch dos domingos. Mas, domigo passado, conseguimos! Depois das 13h, o lugar lotou e aí sim, tinha fila como sempre.

A entrada do restaurante e a nossa mesinha

O Olsen é um lugar bem gostoso, arejado, com arquitetura interessante, que serve comida escandinava com toques de modernidade, tem um cardápio com mais de 80 marcas de vodka do mundo inteiro, uma boa seleção de drinks e o tal do famoso brunch de domingo. Eu SEMPRE peço a mesma coisa, que é o salmão defumado. De sobremesa, vou de torta de maçã e sorvete. Mas, olha, a batata recheada também é deliciosa, a bondiola caseira (carne de porco de panela) é de comer rezando. Sei porque já provei do prato dos outros

O café da manhã básico, com frutas, iogurte, pães e cereais também parece lindo, viu?

O cardápio é o próprio jogo americano, que traz as opções de combinações diferentes.Dá para escolher entre A (café da manhã básico), B (canapés escandinavos), C (opção de frios ou salmão ou bondiola+acompanhamentos) e D (sobremesa). Ou dá também para combinar as diferentes opções.

Na nossa mesa, fomos de opção C: eu com o salmão de sempre e para ele, ovos mexidos e salsicha frankfurt. Custa 49 pesos cada um, com uma bebida, que pode ser refrigerante, chopp, taça de vinho ou mini Chandon. Depois dividimos uma torta de maçã com café (mais 15 pesos). Dia preguiçoso, para comer devagar curtindo o lugar, observando as pessoas e lendo o jornal de domingo.

Olsen – Gorriti 5870, Palermo

Buenos Aires com chuva – MALBA

Mariana Pereira — Fri, 27 Nov 2009 16:22:58 +0000

Nunca vi um Novembro com um tempo tão louco aqui em Buenos Aires como este ano.
Os dias, ou são extremamente quentes ou chove sem parar (ok, não faz frio, mas chove)
E o que fazer se você está na cidade por pouco tempo e o dia amanheceu chuvoso?

Para um dia de chuva em Buenos Aires, eu recomendaria um passeio cultural, para evitar os shoppings centers.

Que tal conhecer o MALBA – Museu de Arte Latinoamericano de Buenos Aires?

Sou super fã do Malba. É um museu privado, que foi fundado pelo Sr. Eduardo Constantini, grande colecionador de arte, no ano de 2001. Além de abrigar grande obras como, por exemplo, o Abaporu de Tarsila do Amaral, funciona também como centro cultural, espaço para exposições e conta com uma sala de cinema super linda onde sempre tem uma boa seleção de cinema de arte em cartaz.
O prédio do Malba é lindo, bem aberto, gostoso para passear.

Eu e minha irmã na porta do MALBA

Tem também o Café do Museu, que além de ser uma graça e contar com excelente serviço, serve um monte de coisinhas gostosas. Ah, e a lojinha do museu? Um monte de coisinha bacana e apaixonante, de vários designers argentinos. Descendo a escada, uma livraria escândalo, cheia daqueles livrões maravilhosos de design. fotografia, arte e todas essas coisas que fazem um bem danado para os olhos. E ainda tem a exposição Mr. America, do Andy Warhol, que está no Malba por lá até fevereiro de 2010.

1 Tortinha de frutas da estação, no café do museu

2 Uma amostra do que você vai ver na lojinha do MALBA: jarrinhos de flores by Estúdio Nucleo

3 Campbell’s Soup, de Andy Warhol, em exibição no MALBA até fevereiro.

O Malba está aberto todos os dias (menos às terças) de 12:00 a 20:00.
A entrada custa 15 pesos e na quarta, custa apenas 5 pesitos.
Fica na Avda. Figueroa Alcorta 3415, meio Palermo, meio Recoleta.

Para ver a programação do MALBA, visite o site deles.

Miranda: parrilla fashion com boa comida

Mariana Pereira — Mon, 23 Nov 2009 11:00:33 +0000

O Restaurante Miranda é uma parrilla fashion. Mas isso não é um defeito, nesse caso. Até porque, às vezes, a gente também quer comer carne com estilo, em pratinhos bonitos e decoração clean, confortável e digna de revista. O público do Miranda é bem jovem e predominantemente portenho, a comida é super boa e é uma boa opção para almoçar bem, principalmente se conseguir uma mesa na calçada. E uma grande vantagem do Miranda: fica aberto das 9h da manhã até 2h da madrugada, coisas de Buenos Aires!

A foto da fachada é do Guia Oleo.

Fui lá com meus in laws para almoçar no sábado e não decepcionou. A carta de vinhos é muito boa, com muitas marcas que geralmente não encontro no supermercado aqui. Fomos de Escorihuela Gascón Malbec (75 pesos) e tava uma de-lí-cia. Os pratos de carne são individuais, mas dá para dividir (dependendo da fome, né gente). Mas apenas 3 deles têm com acompanhamento de verdade. Os outros vêm assim:

Meu prato: bondiola de cerdo com poucas fritas e mini-saladinha.

Mas tá ótimo, quer saber? Não senti falta de mais nada não para acompanhar. Mas, se quiser pedir acompanhamento, recomendo a batata-doce frita, o pimentão assado ou uma das incríveis e gigantescas saladas.

Aqui, os outros pratos que passaram pela nossa mesa:

Bife de Chorizo completo (sim, aquilo é um ovo dentro do pimentão) e Brochete de Lomo (espetinho de filé).

Fiquei interessada em pedir uma panqueca de doce-de-leite de sobremesa, mas tive que deixar para outra vez…

A conta saiu mais ou menos 90 pesos por pesoa, fora a gorjeta. Um pouco caro – foi culpa do vinho – mas, excelente.

Miranda fica na Costa Rica 5602, esquina com Fitz Roy, em Palermo.

El Trapiche

Mariana Pereira — Sat, 21 Nov 2009 14:32:26 +0000

Não acredito que nesses 6 meses de blog (já??) não escrevi nehum post sobre um restaurante que muito prezo por aqui. Quando o dinheiro é curto, a fome é grande e a preguiça faz você acordar as 15h querendo ir direto pro restaurante, só o Trapiche salva.

Almoço de domingo no Trapiche é sinônimo de mesas enormes, muitos vovôs, casais, bebês e crianças andando pelo restaurante e vindo até sua mesa só para dizer hola. Também tem garçons com mais de 50 correndo para lá e para cá, sobrecarregados de trabalho, mas com extrema vocação para o serviço. Nunca fui mal atendida lá, nunca a comida demorou e nunca comi nada que não estivesse delicioso. É também o restaurante preferido do meu avô e da minha madrinha, que até hoje falam do Trapiche com água na boca.

O cardápio é enooorme e tem de tudo. Na parte de carnes, além dos bifes de chorizo da vida, tem também coelho, carneiro e porco. Muitas massas caseiras e também paellas, camarões e lulas, no melhor estilo espanhol. As porções são grandes e muitas delas para 2 ou 3 pessoas.

Meu top 5 de pedidos no Trapiche:

1.Entraña
Apesar do nome, não tem nada de nojento. É uma carne bovina, totalmente sem gordura e sem ossos, que antecede a costelinha do boi. Não conheço um equivalente em português. É muito macia e saborosa. Acompanha uns pimentões espanhóis vermelhos assados. Com uma porção de fritas, alimenta 3 pessoas fácil fácil.

2. Bife de Chorizo a la Pizzaiola
Bife de Chorizo gigantesco, feito no forno, com molho de tomates, azeitonas e ANCHOVAS. Estranho? Uma delícia. Peça papas a la española para acompanhar (batatas sauté infladas). Para duas pessoas.

3. Lasanha a bolonhesa
Não precisa de muitas explicações. Um pouco diferente da lasanha abrasileirada, mas muito, muito boa.

4. Calamares a la Provenzal
Anéis de Lula empanados e fritos, com molhinho provençal que é nada mais que alho, salsinha e azeite de oliva. A porção é gigantesca e está no cardápio como opção de entrada. Como entrada, dá para 4 pessoas.

5. Canelones de Pollo con Salsa Tuco
Canelones de frango com molho de tomate. Simples e delicioso.

Coisas que ainda não provei e estou doidinha para pedir: Paella, Leitãozinho assado inteiro, Pernil de porco, Badejo ao forno com alcaparras e vegetais… Hummm se alguém passar por lá e pedir algum desses, vem aqui e me conta, fazfavô.

Na foto, farta porção de entranha.
Para duas pessoas, com vinho e sobremesa para dividir, nunca paguei mais que 130 pesos.
El Trapiche fica na esquina das ruas Humboldt e Paraguay, em Palermo. Abre para almoço e jantar, todos os dias.

Quilmes gelada / Vovô / Biscoitinho vintage / Carne e chimichurri

Osaka=Japão+Peru

Mariana Pereira — Fri, 20 Nov 2009 14:43:36 +0000

Não costumo recomendar restaurantes de comida japonesa aos amigos brasileiros. Geralmente, porque o pessoal tá mais interessado em carne mesmo e porque também, verdade seja dita, o Brasil tá muito bem servido de sushi e, em comparação, Buenos Aires tem bem pouco a oferecer. Aliás, NUNCA consegui comer atum frespo pelas bandas de cá e já ri de vergonha alheia do que muitos restaurantes aqui chamam de sushi de atum. Atum de lata. Juro. Cuidado.

Mas, olha a exceção aí, gente! O Osaka é, de longe, meu restaurante preferido de todos os tempos do mundo todo. É lá que eu e meu namorado jantamos seeempre que é aniversário da gente, comemoração especial ou quando, simplesmente, a gente acha que tá merecendo muuuito.

A grande diferença é que o Osaka não é um mero sushibar. É comida fusion! A-ham: comida japonesa com peruana tudo junto e misturado. Eu amo comida japonesa e amo a peruana também (aliás, devo um post sobre isso) e o Osaka consegue juntar as duas coisas perefitamente: sashimis com molho de maracujá picante, ceviches com técnica japonesa, camarão apimentado e frutos do mar na chapa com molho de wasabi, hummm, tudo delícia! Avariedade de pratos quentes é enorme, então quem AINDA diz que não gosta de peixe cru, não tem desculpa.

O Osaka é concorrido. Para conseguir uma mesa, é preciso ligar uma semana antes e olhe lá! Como eu sou do time da última hora, acabo sempre reservando dois lugares no sushibar, de frente para o sushiman e, quer saber? Até prefiro. O pessoal de lá é ótimo e dá pra ver tudo que eles estão preparando. Tá na dúvida sobre o que pedir? Pode perguntar que eles te ajudam! E os drinks… O Pisco Sour com maracujá e canela é uma dessas coisas que quero que existam no paraíso…

Olha, não é barato.. Mas vale cada pesito, viu? Para duas pessoas, com excelente vinho (o vinho mais barato custa 70 pesos), sushis, sashimis, dois pratos e mais sobremesa, sai mais ou menos 300 pesos.

O Osaka fica na Calle Soler 5608, em Palermo Hollywood.

Para reservar, ligar para: 4775-6964

EM TEMPO: Como bem lembrou minha amiga Taís lá nos comentários, eles só aceitam dinheiro e AMEX. E nada mais.

Oro&Candido

Mariana Pereira — Thu, 29 Oct 2009 15:47:48 +0000

Conheci o Oro&Candido há bastante tempo atrás, em um desses domingos preguiçosos que tanto prezo. Mas prezo assim… não para ficar em casa e sim para passear, meio sem rumo, para um almoço relaxado, depois das três da tarde geralmente. Na hora de escolher o restaurante tranquilinho do domingo, sigo um procedimento básico:
- Como aqui não é muito comum achar restaurantes que sirvam almoço depois das 15h. Sempre dou uma olhada no Guia Oleo antes de sair, para ver o horário de funcionamento.
- A ideia é passear por um caminho bonito. Nada de ônibus e nem metrô. Tem que ser um lugar que dê para ir andando. Para mim, vinte quarteirões é besteira.
- Ambiente tranquilo onde entre luz natural, revistas e jornais à disposição, comidinha gostosa e decoração que rendem boas fotos fazem a minha alegria.

E isso faz do Oro&Candido um lugar perfeito para um loooongo almoço de domingo.

O lugar é uma típica pulpería, que segundo a dona Wiki …

era hasta inicios del siglo XX el establecimiento comercial típico de las regiones rurales y semirrurales del Virreinato del Río de la Plata y luego de los países del Cono Sur, especialmente Argentina , Chile y Uruguay, aunque también las hay en Centroamérica. Su origen data de principios del siglo XVII, y proveía todo lo que entonces era indispensable para la vida cotidiana: comida, bebidas, velas (bujías o candelas), carbón, remedios y telas, entre otros.

Ou seja, em bom português, é um armazém. Oro&Cândido preserva esse ambiente e o combina com um mini-mercadito de produtos regionais que não se encontram em supermercados:geléias caseiras, chutneys, conservas, mel de abelha, temperos e molhinhos, azeites de oliva aromatizados, vinho ôrganico e outras tentações.

A comida é saborosa, e nada pretensiosa. É boa de verdade e não precisa de fantasia não. Os ingredientes são especiais e entre as opções, carpaccio de lhama, jacaré a milanesa, ravioles de javali! Que tal? O menu completo e com preços, aqui.

Eu comi ribs de javali (perdi a foto!) com molho barbecue e tava demais. Não tinha jacaré no dia, então, terei que voltar logo, logo. Vale a pena pedir uma cervejinha artesanal, entrada de pãezinhos caseiros, comida.. dar um tempinho, ler o jornal, e depois cafezinho com sobremesa e dá vontade de ir ficando e só ir embora de lá à noitinha, depois do chá com biscoitinhos.

Oro&Candido no Facebook, com muitas fotos do lugar, dos simpáticos donos e, claro, das comidas!

Oro & Candido fica na Calle Guatemala 5099, em Palermo
Aberto de segunda a sábado, o dia todo. Domingo de 11h a 19h

http://www.oroycandido.com.ar

Dominguinho

Mariana Pereira — Wed, 14 Oct 2009 14:28:02 +0000

Domingo foi um dia preguiçosinho como todo domingo deveria ser.
Tinha lido sobre esse café novo em algum dos muitos blogs que acompanho – agora não me lembro qual foi! – e lá fui eu para o finzinho do bairro de Palermo, quase quase Chacarita. Ou Colegiales? Me perco!

É lá que fica o Mercado de Pulgas mais famoso de Buenos Aires. Não é atração turística, é mais para quem se interessa por móveis e decoração vintage e tá afim de barganhar. Já comprei algumas coisinhas para o meu ap por lá. Dessa vez, o objetivo era comprar um bule. Sim, eu estava realmente necessitada de um bule.

Achei esse por 30 pesos! Agora vou servir o chazinho con más onda.

Depois, fomos diretinho procurar a Tartine Bakery e… que linda surpresa!

Uma casinha com fachada cor de framboesa (!!!!), cheirinho de cookies de baunilha no ar, atendimento simpático e bossa nova tranquilinha. Era tudo o que o meu domingo queria! Ficamos lá por horas, lendo o jornal, vendo as revistas, tirando fotos, batendo papo e babando na decoração. É um lugar gostoso e nada foi mais ou menos . O cardapio era bem tentador: quiches, tartines, muffins, bagels, cookies e outras guloseimas cheias de carboidratinhos que fazer muito a minha cabeça.Comi um sanduichinho vegetariano no pão integral caseiro com uma limonada maravilhosa. Depois, um brownie, que para mim, não era bem brownie e sim outra coisa, mas que tava bom assim mesmo: era co-ber-to-de-do-ce-de-lei-te!

Gente, o banheiro tem um papel-de-parede que é todinho da história Alice no País das Maravilhas! Pode uma coisa dessas? Pelo que eu vi, o lugar é baby friendly (tinham vários , todos calminhos e sem chorar, como só os babies portenhos sabem ser) e petfriendly (vários cachorrinhos calminhos e sem latir como só os dogs portenhos sabem ser).

Banheiro da Alice

A Tartine Bakery fica na Calle Arévalo, 1488, esquina com a Cabrera.
Ah, a conta saiu 50 pesos > um sanduíche graaande, jarra de limonada, brownie gigante e mortal e mais dois cafés.

Programação do sábado

Mariana Pereira — Tue, 13 Oct 2009 22:32:39 +0000

O feriadão de 12 de outubro em Buenos Aires foi bem gostoso. Já contei o que fiz na sexta à noite. Seguimos com a programação do sábado

O dia começou com calor. Cheguei a ligar o ventilador de teto no meio da noite. De tarde, fui dar um passeio lá pelas bandas de Palermo, para comprar presente para um amigo que tava de aniversário. Ah, se você tiver a paciência de encarar a feirinha de roupas dos galpões que ficam em volta da Plaza Cortazar – ou Plaza Serrano como é mais conhecida – numa tarde de sábado (lotado, lotado, lotado!) dá para encontrar várias coisinhas legais para levar de lembrancinha.

Compramos para o tal amigo aniversariante uma camiseta bem legal por 50 pesos. Como eu já tava ali mesmo na muvuca, comprei para mim um par de brincos lindos! Tenho que voltar para comprar o colar depois, hehe.

Movimento na Plaza Serrano & meu brinquinho novo (de couro verde!)

De noite, era hora de ver a Argentina lutando pela classificação contra o Peru. Confesso que quando a Argentina joga contra outro país que não o Brasil, prefiro ver o jogo sozinha em casa, sabe? É porque fico igual a uma maluca. Meu coração fica dividido! Tantos anos de forçação de barra da Rede Globo falando sobre a rivalidade mortal com os hermanos (afe, detesto quando usam essa palavra; repare que só aparece entre aspas e em matérias relacionadas ao futebol) me deixaram certo ranço. Mas ó, tadinhos, parte minha quer que eles se classifiquem SIM! Então eu xingo e torço, contra e a favor, praticamente ao mesmo tempo. Ai ai. No final do jogo, caiu um temporal daqueles que só acontecem por aqui: festival de raios e trovões e trombetas do apocalipse. Mas ok, sobrevivi!

Pessoal comemorando o resultado do jogo sofrido na TV.