Fuudis é o nome do projeto de Marina Ponzi (argentina) e Anne Reynolds (australiana), duas chicas muito simpáticas. A idéia é organizar saídas gourmet que na maioria das vezes inclui até 3 restaurantes, em um roteiro temático por algum bairro de Buenos Aires para um grupo de cerca de 30 pessoas, para que o “jantar fora” de sempre seja diferente e mais divertido: você conhece 3 lugares diferentes na mesma noite e conhece um monte de gente nova, tudo isso sem ter que se preocupar com reservas nem com a conta no final, pois o preço é fixo para o “pacote” completo.

Eu e o Ali participamos do tour gastronômico por San Telmo. Adorei a idéia, pois é um bairro ao que nós não vamos muito e da lista dos 3 lugares da noite, não conhecíamos nenhum! Ou seja, seria uma noite de surpresas!
Nos encontramos com o grupo e com Marina e Anne na hora marcada e – que beleza! – todo mundo chegou na hora e começamos sem atraso.
A primeira parada foi no El Histórico. Eu não conhecia este lugar, aliás nem sabia da existência dele. Hum. E eu achando que manjo muito dos restaurantes de Buenos Aires, tsc.O restaurante funciona em um sobrado de 1860, que é tombado como Patrimônico Histórico de Buenos Aires.

Em poucos minutos, o grupo já conversava animadamente e quem nos visse de longe, com certeza acharia que já éramos todos conhecidos de longa data. Taí um ótimo programa para quem estiver viajando sozinho por Buenos Aires: sair pra jantar, conhecer pessoas e ainda praticar o espanhol.
Na nossa ponta da mesa, uma turista suíça, acompanhada de um venezuelano que era o seu anfitrião de Couchsurfing (se você ainda não sabe o que é isso, clica aqui!), um dos mais conhecidos jornalistas gastronômicos de Buenos Aires  (que nos deu excelentes dicas de lugares novos para comer bem!) e duas meninas argentinas muito engraçadas.

De entrada, salada de rúcula com Parma, polenta frita al pomodoro e muzzarela a la milanesa, tudo acompanhado por uma buena copa de vino tinto.

De lá, seguimos para El Baqueano, restaurante especializado em carnes exóticas. Tinha lhama, jacaré e ñandu, além do célebre cordeiro patagônico.
Nesse lugar, eram várias as mesinhas de 4 lugares, e Anne sugeriu que sentássemos com outras pessoas, assim, todo mundo se conhecia e trocava experiências.
A comida estava di-vi-na. Com certeza voltarei para provar as outras delícias do cardápio.

De lá, caminhamos até o Tilde, para a degustação de sobremesas e café. Tudo bem tradicional e argentino: arroz con leche, flan e bastante doce de leite.

Já era quase meia noite quando a gente se deu conta de que, opa, amanhã é sábado mas a gente trabalha, já vamos indo, foi um prazer te conhecer, até a próxima. O grupo ainda continuou por lá. E de lá, terminaram esticando a noite em um barzinho de esquina em San Telmo, tomando um drink na calçada, como velhos amigos.

Fotos: Santiago Brusa

http://fuudis.com/

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O tour de janeiro em San Telmo custou 200 pesos por pessoa, com bebidas. Mas cada tour é de um jeito e o valor pode variar.