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HOTEL EM BUENOS AIRES

LIVROS E GUIAS

Quarta Gourmet - Mott

Dia de quarta agora é meu dia de folga. Quarta e sábado, desde que a Marília Cavalheiro – sim,  ela é irmã do Marco, do Buenos Aires Dreams – começou a trabalhar com a gente aqui no hotel Querido. Mas sábado é folga conjunta com o namorido. E quarta, a folga é minha, só minha.

Portanto, é meu dia de desfrutar da minha simpática companhia e passear por aí.

Na quarta passada, fui admirar a coleção de primavera das minhas lojinhas preferidas da cidade e pude me dar ao luxo de almoçar num lugar, digamos assim… com mais frescura, desses em que o nome/descrição dos pratos ocupam duas linhas no cardápio e incluem ingredientes como rúcula, camembert, salmão defumado e coisas do gênero.

Para inaugurar meus luxos de quarta, escolhi o Mott, ícone de Palermo Soho!

Ah, a Bokura, loja vizinha do Mott, vale muito uma visita.

O Mott é um dos restaurantes da moda que enfeitam Palermo e tem menu executivo nos dias de semana (em torno de 50 pesos com prato principal + bebida), mas como era dia de extravagância, pedi foi fora do menu mesmo.

Para beber, uma taça de Don David Torrontês (branco) que, para quem não sabe, é a segunda variedade de vinho mais representativa da Argentina, depois do conhecidíssimo Malbec (tinto). Mas, ao contrário deste, que vem de Mendoza, o torrontês é produzido no norte do país, na região de Cafayate. E caiu bem, mas muuuito bem, geladinho nesse comecinho de primavera.

Como todo bom restaurante portenho que se preze, o Mott serve uns pães maravilhosos de entrada.

Pão e vinho enquanto lia as notícias do mundo de lá.

Pedi uma das especialidades da casa: Salmão do Pacífico, com molho de ervas, duo de purês e mini tortilha de batatas. Não falei que a descrição era linda?

O salmão veio no ponto, cada detalhe da apresentação do prato estava perfeito, a combinação de sabores e leveza, nota 10.

Imaginando esse bar de noite…

Conta (prato+vinho) – 70 pesos

Mott Cocina de Mercado (clica no link, o site  é muy bueno!) – El Salvador 4685, Palermo Soho

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18 comentários em Solita no Mott

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