Conheci o Oro&Candido há bastante tempo atrás, em um desses domingos preguiçosos que tanto prezo. Mas prezo assim… não para ficar em casa e sim para passear, meio sem rumo, para um almoço relaxado, depois das três da tarde geralmente. Na hora de escolher o restaurante tranquilinho do domingo, sigo um procedimento básico:
- Como aqui não é muito comum achar restaurantes que sirvam almoço depois das 15h. Sempre dou uma olhada no Guia Oleo antes de sair, para ver o horário de funcionamento.
- A ideia é passear por um caminho bonito. Nada de ônibus e nem metrô. Tem que ser um lugar que dê para ir andando. Para mim, vinte quarteirões é besteira.
- Ambiente tranquilo onde entre luz natural, revistas e jornais à disposição, comidinha gostosa e decoração que rendem boas fotos fazem a minha alegria.

E isso faz do Oro&Candido um lugar perfeito para um loooongo almoço de domingo.

O lugar é uma típica pulpería, que segundo a dona Wiki …

era hasta inicios del siglo XX el establecimiento comercial típico de las regiones rurales y semirrurales del Virreinato del Río de la Plata y luego de los países del Cono Sur, especialmente Argentina , Chile y Uruguay, aunque también las hay en Centroamérica. Su origen data de principios del siglo XVII, y proveía todo lo que entonces era indispensable para la vida cotidiana: comida, bebidas, velas (bujías o candelas), carbón, remedios y telas, entre otros.

Ou seja, em bom português, é um armazém. Oro&Cândido preserva esse ambiente e o combina com um mini-mercadito de produtos regionais que não se encontram em supermercados:geléias caseiras, chutneys, conservas, mel de abelha, temperos e molhinhos, azeites de oliva aromatizados, vinho ôrganico e outras tentações.

A comida é saborosa, e nada pretensiosa. É boa de verdade e não precisa de fantasia não. Os ingredientes são especiais e entre as opções, carpaccio de lhama, jacaré a milanesa, ravioles de javali! Que tal? O menu completo e com preços, aqui.

Eu comi ribs de javali (perdi a foto!) com molho barbecue e tava demais. Não tinha jacaré no dia, então, terei que voltar logo, logo. Vale a pena pedir uma cervejinha artesanal, entrada de pãezinhos caseiros, comida.. dar um tempinho, ler o jornal, e depois cafezinho com sobremesa e dá vontade de ir ficando e só ir embora de lá à noitinha, depois do chá com biscoitinhos.

Oro&Candido no Facebook, com muitas fotos do lugar, dos simpáticos donos e, claro, das comidas!

Oro & Candido fica na Calle Guatemala 5099, em Palermo
Aberto de segunda a sábado, o dia todo. Domingo de 11h a 19h

http://www.oroycandido.com.ar